Bleu Montsalvat - Fromage https://www.maison-cardinet.com Fromager Affineur - Isère, Auvergne-Rhone-Alpes Tue, 29 Aug 2023 17:38:21 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Le Bleu de Mont Salvat est de retour ! https://www.maison-cardinet.com/informations/le-bleu-de-mont-salvat-est-de-retour/ Sat, 26 Aug 2023 17:01:45 +0000 https://www.maison-cardinet.com/?p=14590 Après une interruption de sa production, le Bleu de Mont Salvat est de nouveau sur nos étals !

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Il s’agit d’un fromage à pâte persillée au lait de vache.
Il est également appelé Bleu de Bavière.

Un fromage qui a ses aficionados, à découvrir ou redécouvrir.

The post Le Bleu de Mont Salvat est de retour ! first appeared on Maison Cardinet - Fromager Affineur.]]> Le bleu en raclette https://www.maison-cardinet.com/produits/fromages/le-bleu-en-raclette/ Fri, 03 Mar 2023 23:10:25 +0000 https://www.maison-cardinet.com/?p=12970 Le producteur du bleu Montsalvat (ou bleu de Bavière) a fermé ses portes au 31 décembre 2022. Nous proposions ce bleu dans nos raclettes. Note d'août 2023 : le Bleu de Mont Salvat est de nouveau sur nos étals !

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La Maison Cardinet vous informe :

Le producteur du bleu Montsalvat (ou bleu de Bavière) a fermé ses portes au 31 décembre 2022. Nous proposions ce bleu dans nos raclettes.
Ayant épuisé notre stock, nous proposons en remplacement un bleu du Vercors, de Sassenage, que nous choisissons très jeune pour nous rapprocher au plus près du bleu Monsalvat.
Nous sommes dès maintenant en quête d’un bleu équivalent à ce bleu Montsalvat.

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