Epoisses - Fromage https://www.maison-cardinet.com Fromager Affineur - Isère, Auvergne-Rhone-Alpes Fri, 13 Oct 2023 22:58:47 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.4 Le meilleur fromage du Monde en 2023 https://www.maison-cardinet.com/informations/le-meilleur-fromage-du-monde-en-2023/ Wed, 27 Sep 2023 12:15:48 +0000 https://www.maison-cardinet.com/?p=14869 La Maison Cardinet vous invite à venir découvrir (ou redécouvrir) l'époisses Perrière de la fromagerie Berthaut

The post Le meilleur fromage du Monde en 2023 first appeared on Maison Cardinet - Fromager Affineur.]]> Lors de la 6e édition du Mondial du fromage et des produits laitiers, qui s’est déroulé à Tours du 10 au 12 septembre, un jury international a décerné le titre de Meilleur fromage du monde à l’époisses Perrière de la fromagerie Berthaut (Côte-d’Or).

Un fromage que vous retrouverez bien évidement sur l’étal de la Maison Cardinet !

1 600 fromages et produits laitiers étaient en compétition dans ce concours pour lequel sont étudiés la présentation, la coupe, la texture, les arômes et le goût du produit.

Le concours est l’occasion de mettre en valeur un savoir-faire, un respect des traditions, de viser l’excellence et de faire preuve de créativité et d’innovation.

La Maison Cardinet vous invite à venir découvrir (ou redécouvrir) l’époisses Perrière de la fromagerie Berthaut.

Le saviez-vous ?
Jean Anthelme Brillat-Savarin, grand gastronome et auteur culinaire, qualifiait l’Epoisses de Roi des Fromages.
Le voici couronné.

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