Fromage truffé - Fromage https://www.maison-cardinet.com Fromager Affineur - Isère, Auvergne-Rhone-Alpes Wed, 23 Jun 2021 21:07:04 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 L’histoire de la chèvre et de la brebis… Le Go-Sh ! https://www.maison-cardinet.com/produits/fromages/lhistoire-de-la-chevre-et-de-la-brebis-le-go-sh/ Wed, 23 Jun 2021 16:21:26 +0000 https://www.maison-cardinet.com/?p=4313 Go-Sh ! Le nom de ce fromage vient des initiales, en anglais, de Goat (capra / chèvre) et de Sheep (pecora / mouton, et ici la brebis !) Ce surprenant fromage est un chèvre superposé sur un crémeux de brebis maintenus ensemble par une bande de beurre aux éclats de truffe. Une fois l’assemblage effectué, […]

The post L’histoire de la chèvre et de la brebis… Le Go-Sh ! first appeared on Maison Cardinet - Fromager Affineur.]]> Go-Sh ! Le nom de ce fromage vient des initiales, en anglais, de Goat (capra / chèvre) et de Sheep (pecora / mouton, et ici la brebis !)

Ce surprenant fromage est un chèvre superposé sur un crémeux de brebis maintenus ensemble par une bande de beurre aux éclats de truffe.
Une fois l’assemblage effectué, le Go-Sh est légèrement saupoudré de cendres.

Ce fromage aux deux laits (lait cru entier de brebis et lait cru entier de chèvre) est un vrai délice, aussi beau à regarder que bon à déguster !

Ce fromage italien, découvert par la Maison Cardinet toujours à la recherche de fromages rares et originaux, nous vient de Ligurie.

Un fromage haut de gamme, inattendu, un fromage 2.0 qui étonnera votre famille et vos invités : le Go-Sh !

The post L’histoire de la chèvre et de la brebis… Le Go-Sh ! first appeared on Maison Cardinet - Fromager Affineur.]]> Le Tartuffon – L’or noir du fromage https://www.maison-cardinet.com/produits/fromages/le-tartuffon-lor-noir-du-fromage/ Sat, 17 Apr 2021 16:32:51 +0000 https://www.maison-cardinet.com/?p=4090 Ce fromage italien, dôme au lait cru entier de chèvre, est recouvert de graines de sésame noir. Son cœur truffé en fait un parfait fromage de saison, un fromage très frais. Un petite gourmandise à découvrir en ce printemps !

The post Le Tartuffon – L’or noir du fromage first appeared on Maison Cardinet - Fromager Affineur.]]> Ce fromage italien, dôme au lait cru entier de chèvre, est recouvert de graines de sésame noir.
Son cœur truffé en fait un parfait fromage de saison, un fromage très frais.

Un petite gourmandise à découvrir en ce printemps !

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