Pour commencer, quadrillez le dessus du camembert avec la pointe d’un couteau.
Ajoutez alors un bon miel (merci Les Miellines !), du thym, de la sauge, du romarin, et du poivre.
Placez alors le camembert (entouré de papier aluminium) dans le brasero (ou au four).
Pendant ce temps, coupez des abricots en deux.
Ajoutez un filet d’huile d’olive et un peu de sel.
Puis passez les abricots au feu (emballés de la même manière que le fromage), accompagnés de pistaches qui seront torréfiées.
Assemblez le tout, servez chaud, et régalez-vous !
Une bouchée sucrée / salée, fondante et croquante, irrésistible !