Fromager - Affineur

Une passion, une invitation à l'initiation

Loin des standardisations, Guillaume Cardinet souhaite vous faire partager des produits fermiers de qualité, pour revenir à l’essentiel : le goût !
Un soin particulier est apporté à la sélection et à l’affinage des fromages pour vous les présenter au moment de leur apogée gustative.
Et parce que le partage est une force de la Maison Cardinet, des services adaptés vous sont proposés pour passer des moments d’une grande convivialité.

Fromager Affineur - Maison Cardinet - Fromager en Isère
La Maison Cardinet

Le désir de la Maison Cardinet : vous faire (re)découvrir la palette de saveurs que nous offre la variété des fromages de terroirs.

Le goût du fromage à partager

Guillaume Cardinet - Fromager en Isère

Guillaume Cardinet

Un sourire, une passion.

Sacré « Vice-champion du monde 2015 » et vainqueur du « Concours national des fromagers 2015 », Guillaume Cardinet est avant tout un passionné qui partage avec dynamisme son savoir-faire et ses conseils de Fromager-Affineur.

Conseils, recettes, fromages...

Derniers articles

le Caillou de Galaure - Inspiré de l'histoire du facteur Cheval et de son Palais Idéal
21
Fév

Le Caillou de la Galaure n’aurait sans doute pas déplu au facteur

Imaginez le lait de vache associé à la truffe. Et pas n’importe quelle truffe : il s’agit ici de la truffe Alba, truffe blanche au goût unique qu’un petit producteur livre à la Maison Cardinet. Nous avons créé le Caillou de Galaure, du nom de la rivière traversant Hauterives, en lien avec le tournage du...
Lire la suite
Le Perry - Un fromage à la poire
31
Jan

Le Perry – Entre la poire et le fromage

Cet étonnant fromage au lait cru entier de brebis est fabriqué sur la base d’une solution de poire. Un fromage très original, mariant les saveurs et qui étonnera vos invités en fin de repas, ceux-ci ayant l’impression de croquer dans une poire. Alors, un fromage ou un dessert ? Saviez-vous que jusqu’à la fin du...
Lire la suite
Plateau raclette
14
Déc

Plateaux raclette à emporter pour le réveillon de Noël et pour le Jour de l’An

Cette année 2019, la Maison Cardinet optimise son opération plateaux raclette et plateaux charcuterie pour les fêtes de Noël et du Jour de l’An ! Les veilles de Noël et du Jour de l’An : * Une équipe renforcée pour préparer et servir vos plateaux. * Une tonnelle chauffée pour vous accueillir. * Un vin...
Lire la suite
Fromager Affineur - Maison Cardinet - Fromager en Isère

La Maison Cardinet remercie chaleureusement l’ensemble de ses partenaires

C’est grâce à M. Bernard Mure-Ravaud, que La Maison Cardinet existe aujourd’hui… En effet c’est au côté du Meilleur Ouvrier de France et Champion du Monde des Fromagers en 2007 que Guillaume Cardinet a fait son année d’apprentissage et a pu démarrer dans la profession. La Maison Cardinet souhaite particulièrement remercier cet homme dont l’exigence et la passion du fromage a fait part commune avec la jovialité et le don de la transmission.

Mais aussi : Vinatis Organisation – Estour emballage – Le comptoir du fromage – Mapa assurances – Euro-Mag – Papaille CréationWANT