La cuisine au fromage est par excellence hivernale. Sa chaleur communicative est illustrée par ses deux porte-flambeau : la fondue et la raclette. L'une comme l'autre célèbrent la simplicité et le sens du partage.
Pourquoi ne pas profiter de la Coupe du Monde pour des moments conviviaux en famille ou entre amis ? La Maison Cardinet vous conseille ses raclettes ou ses raclettes & plateaux charcuterie.
Le producteur du bleu Montsalvat (ou bleu de Bavière) a fermé ses portes au 31 décembre 2022. Nous proposions ce bleu dans nos raclettes. Note d'août 2023 : le Bleu de Mont Salvat est de nouveau sur nos étals !
Bien sûr, proposer une variété de fromages, de la raclette nature et de la raclette plus originale (comme la raclette de chèvre, la raclette au fénugrec, la raclette à l’ail des ours, la raclette truffée, la raclette fumée, la raclette aux fleurs, la raclette aux 3 laits, la raclette aux graines de moutarde, le bleu...
Lu sur Twitter : Hiver, printemps, été, automne, il n’y a pas de période pour une raclette. Et Billy répond, toujours sur Twitter : j’ai bien réfléchi et j’en suis arrivé à la conclusion que la raclette c’est le barbecue de l’hiver. N’hésitez pas à découvrir et commander nos propositions de repas conviviaux à base...
Guillaume Cardinet répondait récemment aux questions de Christophe Pacaud dans l’émission RTL Petit Matin Week-end. Le thème : la raclette. Guillaume Cardinet revient sur ses titres de Vice Champion du Monde et de Champion de France, sur les épreuves du championnat du Monde. Il évoque la sculpture du fromage. Guillaume présente ses raclettes, l’assortiment des...
Quand l’hiver est en avance, rien de tel qu’une bonne raclette ou une bonne fondue pour se réconforter. En famille, entre amis, ces fromages généreux, à partager, sont la garantie d’une soirée conviviale et réussie. La Maison Cardinet sélectionne avec soin ses fromages à raclette natures ou aromatisés. Variété de goûts, ce sont sept fromages...
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