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Raclette
Raclette - Feu de bois
06
Nov

La chaleureuse cuisine au fromage, le sens de la convivialité et du partage

La cuisine au fromage est par excellence hivernale. Sa chaleur communicative est illustrée par ses deux porte-flambeau : la fondue et la raclette. L'une comme l'autre célèbrent la simplicité et le sens du partage.
Coupe du Monde de Rugby - La Maison Cardinet soutient les Bleus !
06
Sep

Coupe du Monde de Rugby – La Maison Cardinet soutient les Bleus !

Pourquoi ne pas profiter de la Coupe du Monde pour des moments conviviaux en famille ou entre amis ? La Maison Cardinet vous conseille ses raclettes ou ses raclettes & plateaux charcuterie.
Bleu (fromage)
04
Mar

Le bleu en raclette

Le producteur du bleu Montsalvat (ou bleu de Bavière) a fermé ses portes au 31 décembre 2022. Nous proposions ce bleu dans nos raclettes. Note d'août 2023 : le Bleu de Mont Salvat est de nouveau sur nos étals !
Raclette
25
Jan

Comment réussir une soirée raclette ?

Bien sûr, proposer une variété de fromages, de la raclette nature et de la raclette plus originale (comme la raclette de chèvre, la raclette au fénugrec, la raclette à l’ail des ours, la raclette truffée, la raclette fumée, la raclette aux fleurs, la raclette aux 3 laits, la raclette aux graines de moutarde, le bleu...
Raclette
20
Oct

La raclette : le barbecue de l’hiver ?

Lu sur Twitter : Hiver, printemps, été, automne, il n’y a pas de période pour une raclette. Et Billy répond, toujours sur Twitter : j’ai bien réfléchi et j’en suis arrivé à la conclusion que la raclette c’est le barbecue de l’hiver. N’hésitez pas à découvrir et commander nos propositions de repas conviviaux à base...
Plateau raclette
16
Oct

La raclette

Guillaume Cardinet répondait récemment aux questions de Christophe Pacaud dans l’émission RTL Petit Matin Week-end. Le thème : la raclette. Guillaume Cardinet revient sur ses titres de Vice Champion du Monde et de Champion de France, sur les épreuves du championnat du Monde. Il évoque la sculpture du fromage. Guillaume présente ses raclettes, l’assortiment des...
Commandes Noël et Jour de l'an