Imaginez de magnifiques figues, gorgées de soleil, confites avec soin par notre partenaire installé dans la région de Lisbonne, au Portugal. Ces délicieuses figues confites nous ont tellement convaincues qu’elles entrent dans la composition de l’un de nos fromages maison : la Figuetine.

C’est un petit producteur de la région de Lisbonne, au Portugal, qui nous propose cette pâte de coing « façon grand-mère ». Une pâte de coing particulièrement appréciée, très fondante, qui sèche peu et qui n’est pas trop sucrée.