Le Perry - Un fromage à la poire

Le Perry – Entre la poire et le fromage

Cet étonnant fromage au lait cru entier de brebis est fabriqué sur la base d’une solution de poire.

Un fromage très original, mariant les saveurs et qui étonnera vos invités en fin de repas, ceux-ci ayant l’impression de croquer dans une poire.

Alors, un fromage ou un dessert ?
Saviez-vous que jusqu’à la fin du XVIIe siècle, en France, les fruits, et notamment la poire, étaient consommés avant le fromage qui, lui, annonçait la fin du repas. D’où l’expression et dans cet ordre-là : « entre la poire et le fromage », qui signifiait vers la fin du repas. Cette expression, dont le sens a changé, signifie aujourd’hui un moment libre entre deux événements.

Fromager Affineur - Maison Cardinet - Fromager en Isère06 21 60 13 45

En cette période de confinement, souvent compliquée, le fromage reste un plaisir très réconfortant et la Maison Cardinet se mobilise.

Sachez que nous pouvons vous servir directement dans nos locaux à Marcilloles (Maison Cardinet - 130 Chemin de la Vie de Lyon - 38260 Marcilloles) en fin de journée.

Nous proposons pendant la période de confinement la livraison gratuite de vos commandes de fromages dans un rayon de 50km autour de Marcilloles (contactez-nous au 06 21 60 13 45). Cela concerne évidemment nos fromages à la coupe, nos charcuteries, mais aussi, si vous le souhaitez, nos fondues et plateaux raclette.

N'hésitez pas à grouper vos achats, pourquoi pas avec vos voisins (tout en veillant à respecter les consignes et en vous organisant par téléphone).

Notre bon de commande (pdf).

Bien sûr, vous avez la possibilité de payer par CB.

Notre téléphone pour toute commande ou pour toute information complémentaire
06 21 60 13 45