Le Saint Front, un fromage haut en couleur, en odeur et en saveur

Le Saint Front, un fromage haut en couleur, en odeur et en saveur

Guillaume Cardinet est heureux d’avoir déniché pour vous ce fromage unique, produit par un véritable expert au cœur du Périgord.

Très proche du Langres et de même type de fabrication *, le Saint Front est un fromage fermier au lait cru entier de chèvre.
La couleur orangée de sa croûte est obtenue par frottage d’une solution à base de Rocou.

Rond et délicat en bouche, tout en conservant ses belles effluves caprines, il est coulant sous croûte et crémeux à cœur… À déguster accompagné d’un champagne.

Lait : lait cru, lait entier, chèvre
Terroir : Périgord