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Fromage et chocolat
Perles de Ol Sciur
28
Mar

Les Perles de Ol Sciur : avis aux gourmands !

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L'Ol Sciur est un bleu de chèvre lentement affiné avec des framboises et des pétales de roses cristallisées. Guillaume Cardinet a souhaité revisiter ce fromage italien en lui offrant un double nappage de chocolat blanc.