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Mont d’Or
14
Fév

Le goût si caractéristique du Mont d’Or

Le Mont d'Or est l'une des stars de l'hiver. Déguster un Mont d'Or après l'avoir chauffé au four, accompagné de pommes de terre et de charcuterie, est un délice !
Le Mont d'Or : l'alchimie du fromage et de l'épicéa
26
Oct

Le Mont d’Or : l’alchimie du fromage et de l’épicéa

Une fois démoulé, le Mont d'Or est cerclé d'une sangle d'épicéa, puis retourné et frotté avec de l'eau salée pendant toute la durée d'affinage. L'épicéa confère alors au fromage son goût si caractéristique. Le Mont d'Or, également appelé Vacherin du Haut Doubs, bénéficie d'une AOP.
Déguster un Mont d'Or après l'avoir chauffé au four, accompagné de pommes de terre et de charcuterie, est un délice !
31
Jan

Le Mont d’Or et le sanglier !

Déguster un Mont d'Or après l'avoir chauffé au four, accompagné de pommes de terre et de charcuterie, est un délice !
01
Nov

Click and Collect à Voiron et en Isère

Retrait Click & Collect de vos plateaux raclette et de vos fondues, vos plateaux de fromages sur les marchés de Voiron, La Côte Saint André, Voreppe, Saint Marcellin, Saint Jean de Bournay, Hauterives, Brézins, Apprieu, ou directement dans nos locaux à La Côte Saint André. Le plateau raclette : 6 euros / convive (sept fromages...