Guillaume Cardinet était sur France Bleu Isère au sujet des fromages à fondre. Guillaume évoque la raclette, la fondue (fondue au champagne, pourquoi pas), les boites chaudes (ici une boite chaude basée sur un fromage au lait cru entier de chèvre fermier).
Les bergers mélangeaient du fromage avec du vin blanc et de l'ail, puis le plaçaient sur le feu pour obtenir une fondue. La Maison Cardinet vous propose : fondue savoyarde, fondue suisse, fondue moitié / moitié, fondue à l'eau
Après nos plateaux raclette et charcuterie et toujours pour vous mettre l’eau à la bouche, nous vous présentons aujourd’hui nos fondues à emporter ! La fondue est un plat convivial par excellence, idéal pendant la saison froide (mais rien n’interdit de déguster une bonne fondue toute l’année !) Entre amis, en famille, et pourquoi pas...
