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IGP
Feta grecque
07
Avr

La Feta : un petit voyage en Grèce

Notre Feta va vous faire voyager ! Produite sur une petite île grecque, cette Feta au lait cru entier de brebis est maturée et saumurée pendant des mois dans des tonneaux en bois ! Le nom de ce fromage est un emprunt à l’italien fetta signifiant « tranche ». Suggestions : La Feta est un fromage idéal...
Saint Marcellin affiné à la lyonnaise, coulant à souhait
09
Déc

Saint Marcellin affiné à la lyonnaise, coulant à souhait

Le Saint Marcellin est un fromage IGP (Indication Géographique Protégée) bien connu des Isérois. Au lait cru de vache, il s’étale de tout son long lorsqu’il est affiné à la lyonnaise, et ainsi surnommé « Le Bistrot Lyonnais ». En effet ce mode d’affinage poussé le rend plus crémeux. Il doit donc être servi coulant...

Joyeuses fêtes

A compter du dimanche 21/12 et pour les fêtes de fin d’année, vous pouvez venir dans nos locaux, 3200 Route de la Gare à La Côte Saint André, de 13h30 à 19h pour acheter votre fromage à la coupe, y compris le dimanche 28/12 (hors le jour de Noël et le jour de l’An).

Pour vous commandes de plateaux de fromage et de fromages fondus, reportez-vous aux créneaux indiqués dans notre click and collect ou contactez-nous
au 06 21 60 13 45.