La Maison Cardinet recherche un(e) vendeur(euse) pour sa boutique de vente de fromages de l’aéroport de Grenoble / Saint Etienne de Saint Geoirs. Ce poste est proposé de mi décembre 2021 jusqu’à fin avril 2022, le samedi et le dimanche de 8h30/9h à 17h30/18h (avec une pause méridienne). Vous serez en contact avec une clientèle...

Le Vacherin des Bauges, parfois appelé Vacherin de Savoie est un fromage rare et atypique. Ce fromage souple, gras et crémeux, sanglé d’épicéa, était déjà servi au Moyen-Âge. Typiquement régional, produit dans le massif des Bauges, le Vacherin des Bauges est peu connu au delà des limites de la région Auvergne-Rhône-Alpes. Il peut être comparé...

La Maison Cardinet se procure le Gaperon auprès de l’un des derniers producteurs de Gaperon fermier, en Auvergne. Ce fromage fermier au lait de vache, moulé au torchon, est délicatement salé et parfumé avec des grains de poivre et de l’ail. C’est un fromage très frais, qui s’affirme au cours de l’affinage : il garde...

Avis aux connaisseurs et aux amateurs des beaux produits de la Fromagerie La Mère Richard (avec un clin d’œil à nos amis Lyonnais), la Maison Cardinet propose ses fromages d’exception ! La sélection du moment (mai 2021) : Un Roquefort AOP au lait cru. Un Royal de Bourgogne truffé, triple crème. La Rigotte de Condrieux...

La Maison Cardinet recherche un(e) vendeur(euse) pour sa boutique de vente de fromages de l’aéroport de Grenoble / Saint Etienne de Saint Geoirs. Ce poste est proposé de fin décembre 2019 jusqu’à fin avril 2020, le samedi de 8h à 17h30 et le dimanche de 8h à 16h. Vous serez en contact avec une clientèle...

La Maison Cardinet a récemment ouvert une boutique à l’aéroport Grenoble Alpes Isère. Les vendredis, samedis et dimanches, pendant la saison hivernale, Joy propose aux voyageurs venus du monde entier de découvrir « the good french cheese » (le bon fromage français). La boutique se trouve dans la zone détaxée (duty free) de l’aéroport. Une...

Crémier-fromager depuis 8 ans, Guillaume Cardinet est vainqueur du Concours National des Fromagers et également Vice-champion du monde des Fromagers. La compétition ça a toujours été dans mon passé, dans mes loisirs, dans mes passions, dans le sport et aujourd’hui dans le fromage. Au quotidien, je ne le prends pas comme un défi. La passion...

Le Saint Marcellin est un fromage IGP (Indication Géographique Protégée) bien connu des Isérois. Au lait cru de vache, il s’étale de tout son long lorsqu’il est affiné à la lyonnaise, et ainsi surnommé « Le Bistrot Lyonnais ». En effet ce mode d’affinage poussé le rend plus crémeux. Il doit donc être servi coulant...